Melaza: Beneficios para la salud y la información nutricional


Melaza es un endulzante popular que se utiliza a menudo para sabor cookies, pasteles y bares y puede incluso utilizar en tés y algunos platos principales. Aunque suele utilizarse melaza, no necesariamente uno de los alimentos más sanos que puede elegir. Asegúrese de comprender el fondo nutricional completado de melaza antes de elegirlo para usted y su familia.


¿Cómo se realiza la melaza


Melaza se hace cuando se eliminan las hojas de caña de azúcar, y su jugo se extrae mediante trituración o mashing. El jugo normalmente es cocido, a continuación, a fin de lo concentrarse, y es embotellado y vendido.


Carbohidratos en melaza


Ocasionalmente, melaza se utiliza como una alternativa al azúcar, grasas y otros ingredientes al horno o cocina, es la creencia de que es más saludable que estos productos. Esta creencia no podría ser más lejos de la verdad. Como regular caña de azúcar, melaza es alta en carbohidratos. Todos los carbohidratos contienen cuatro calorías por gramo, y por lo tanto, no necesariamente más controles denso que otros alimentos azucarados melaza. Sin embargo, carbohidratos, como las que se encuentran en melaza, son digerir rápido. La ingesta de grandes cantidades de carbohidratos puede conducir a aumento de peso significativo, enfermedades cardiovasculares, espigas de azúcar en la sangre y accidentes y un número de otras condiciones más serias. Normalmente, la mayoría de los profesionales sanitarios recomiendan evitar altas cantidades de lo más posibles a fin de evitar que alguno de los riesgos graves para la salud asociados con el consumo de carbohidratos.


 

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