¿Pueden Las Dietas Veganas Ayudarte a Perder Peso?

Las dietas veganas se basan completamente en plantas, lo que significa que no incluyen carne, huevos o productos lácteos. Muchos alimentos de origen animal tienen un alto contenido de grasas y calorías, por lo que su eliminación puede ayudar a algunas personas a perder peso.

En este artículo, analizamos el vínculo entre el veganismo y la pérdida de peso, incluidos qué alimentos comer y si existen riesgos. También enumeramos algunos consejos para personas que buscan perder peso con las dietas veganas.

¿Las dietas veganas son buenas para perder peso?

La investigación ha encontrado que las personas que siguen una dieta vegana tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) más bajo. Esto podría significar que una dieta vegana ayuda a perder peso, o que una persona que come vegano es más propensa a tomar otras decisiones conscientes.

Sin embargo, un puñado de estudios midieron directamente los efectos de una dieta vegana sobre la pérdida de peso, lo que sugiere que las dietas veganas pueden ayudar a una persona a perder peso.

Un estudio de 2016 comparó la pérdida de peso durante 6 meses entre las personas que siguieron dietas veganas, vegetarianas, semi-vegetarianas y omnívoras. Los resultados mostraron que las personas con una dieta vegana perdieron más peso que otros grupos. También disminuyeron su consumo de grasas saturadas.

Un estudio de 2015 sugiere que una dieta vegetariana rica en grasas vegetales puede incluso aumentar el metabolismo. Esto significa que los vegetarianos y veganos pueden quemar más calorías mientras descansan, haciendo que sus esfuerzos para perder peso sean más efectivos.

Al igual que con todos los planes de pérdida de peso, una de las mayores preocupaciones a menudo es si una persona la seguirá o no. Muchas personas dejan de hacer sus dietas después de unos días o semanas, y algunos recuperan el peso que han perdido porque vuelven a sus viejos hábitos alimenticios una vez que termina la dieta.

Puede parecer difícil planificar una dieta vegana. Sin embargo, un estudio encontró que las personas no eran más propensas a abandonar una dieta vegana que a renunciar a otras dietas. El estudio también encontró que los veganos que no se adhieren por completo a su dieta aún perdieron más peso que los omnívoros que no se adhirieron por completo a otras dietas de pérdida de peso.

¿Las dietas veganas son saludables?

Las dietas veganas eliminan muchos alimentos con alto contenido de grasas, colesterol, calorías y grasas saturadas. Muchos alimentos procesados ​​o preenvasados ​​contienen productos de origen animal, por lo que las dietas veganas ayudan a las personas a comer alimentos integrales frescos.

La investigación ha documentado una serie de beneficios para la salud que se han asociado con las dietas vegetarianas y veganas, que incluyen:

* menores tasas de cáncer
* riesgo reducido de ataque isquémico o un «mini accidente cerebrovascular»
* reducción de la inchazon
* Colesterol bajo
* reducir la glucosa en sangre
* menor riesgo de diabetes
* disminución del riesgo de cataratas

Sin embargo, las dietas veganas también pueden presentar algunos problemas de salud. Los productos animales naturalmente contienen vitamina B-12, por lo que una persona que sigue una dieta vegana necesitará encontrar otras fuentes, tales como:

* cereales fortificados
* leche de planta fortificada, que incluya soja, almendra y avena
* Levadura nutricional
* algunos sustitutos de la carne
* suplementos

Los veganos también pueden volverse deficientes en hierro, vitamina C, calcio, vitamina D, proteínas y ácidos grasos omega-3 si no consumen suficientes alimentos con estos nutrientes.

Los mejores alimentos veganos para bajar de peso.

Los siguientes alimentos pueden prevenir los déficits nutricionales y ayudar a una persona a sentirse satisfecha con una dieta vegana:

* La soya, la quinoa y el tempeh, que son fuentes veganas de proteína.
* Leches de soja y almendras, que son ricas en vitamina D.
* Nueces y semillas, que son ricas en ácidos grasos omega-3.

Consejos para perder peso en las dietas veganas.

Como con cualquier otra dieta, una de las claves para una pérdida de peso exitosa como vegano es consumir menos calorías de las que se queman con el ejercicio y las actividades diarias. Para maximizar la pérdida de peso y garantizar una buena salud con una dieta vegana, una persona puede intentar:

– Ser consciente de los aceites y condimentos. Un vegetal bajo en calorías puede convertirse en un alto contenido de grasa cuando se cocina en aceite.

– Depender menos de los alimentos procesados. Los sustitutos del queso y la carne son alimentos procesados ​​y tienden a ser altos en calorías y sodio. Por lo tanto, las personas deben comer tantos alimentos frescos y enteros como sea posible.

– Comer alimentos veganos saludables, como los aguacates. Aunque es más rico en grasas y calorías que otras frutas, los aguacates pueden ayudar a los veganos a permanecer llenos por más tiempo y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

– Aumentar la actividad física. El ejercicio es vital para una buena salud, pero ser más activo en general es un gran comienzo. Tomarse un descanso de sentarse en un escritorio, caminar durante un descanso para almorzar y estacionar tu carro lejos de las tiendas puede ayudarte a dar pasos adicionales durante un día ocupado.

– Tomar un pasatiempo activo. La jardinería y la cocina pueden aumentar la actividad física y ayudar a una persona a descubrir nuevos alimentos veganos.

– Comer comidas más pequeñas y más frecuentes durante todo el día. Comer grandes porciones en 2 o 3 sesiones puede llevar a comer en exceso y a hincharse.

– Comer bocadillos y comidas más pequeñas puede mantener a una persona llena y promover el metabolismo.

¿Pueden las dietas veganas causar aumento de peso?

Cualquier dieta puede causar aumento de peso, incluido uno vegano. Es posible reemplazar la carne o los productos lácteos con alimentos procesados ​​con alto contenido calórico que pueden aumentar de peso.

Puede ser fácil depender de carbohidratos veganos pesados ​​o carbohidratos, como la pasta y el pan, para las comidas regulares. Si bien los carbohidratos son importantes, es esencial variarlos con fuentes de proteínas, como frijoles, hamburguesas veganas caseras y tofu.

Además, a medida que el veganismo se vuelve más popular, aumenta la cantidad de comida vegana disponible, que incluye tortas, dulces y helados. Si bien está bien disfrutar de un convite de vez en cuando, una persona con una dieta vegana debe tener en cuenta que el hecho de que algo sea vegano no significa que sea saludable.

Resumen sobre las dietas veganas.

Las dietas veganas requieren planificación y una cuidadosa atención a la nutrición. Esto puede ser algo bueno ya que ayuda a las personas a pensar sobre los alimentos que comen y a tomar decisiones positivas.

Muchos alimentos procesados, carne y productos lácteos son altos en calorías y bajos en otros nutrientes, por lo que cambiar al veganismo puede ayudar a algunas personas a perder peso al eliminar estos alimentos.

Cualquier persona que comience una dieta vegana para bajar de peso debe asegurarse de obtener las proteínas, el hierro y la vitamina B-12 adecuada, y es posible que primero debes hablar con un médico o nutricionista.

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