Los Alimentos Ricos En Proteínas y Bajas en Darbohidratos ¿Dónde Están?

Alimentos Ricos En Proteínas y Bajas en DarbohidratosSi eres un fiel seguidor de las dietas bajas en carbohidratos como la dieta Atkins o simplemente tienes la necesidad de añadir proteínas saludables a tu dieta, encontrar la combinación correcta de alimentos y que te ayuden a perder peso es esencial para el éxito. Conociendo los alimentos que te ofrecen las versiones más saludables de los nutrientes como las proteínas y los carbohidratos puedes elegir alimentos más saludables que te ayuden a alcanzar tus metas más rápidamente.

Debido a la exageración de los medios referente a las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos, se hace muy difícil separar la verdad de los mitos sobre la dieta. Aunque la verdad es que hay algunos riesgos en las dietas bajas en carbohidratos y alto contenido proteínico, lo cierto es que hay ciertos alimentos que encajan dentro de esta categoría y en realidad son muy saludables para la pérdida de grasa.

Sigue leyendo para aprender más sobre los alimentos ricos en proteinas y bajas en carbohidratos.

Que es alta en proteínas?

Cuando nos referimos a los alimentos ricos en proteínas, con frecuencia hablamos de las proteínas magras que tienen un contenido muy bajo de grasa. Estos son los tipos de proteínas que todas las dietas saludables deben tener, sin embargo, se deben consumir en cantidades moderadas para evitar otros problemas de salud.

Para averiguar lo que se considera «de alto valor proteico» para ti, primero debes calcular la cantidad de proteínas que tu dieta debe contener . Para ello, completa la siguiente fórmula:

El peso corporal (en libras) x 0,37 = requisito mínimo de proteínas

O

El peso corporal (en kilogramos) x0.8 = requisitos mínimos de proteínas

Ahora que ya sabes la cantidad mínima de proteínas que necesitas, es hora de averiguar que es una elevada ingesta de proteínas para ti. Ten en cuenta que tu nivel de actividad puede significar que tu cuerpo necesita más proteínas de el mínimo.

Una manera sencilla de resolver esto es que si más del 15% de tus calorías provienen de las proteínas, estás consumiendo una dieta alta en proteínas.

¿Qué es baja en carbohidratos?

Las dietas bajas en carbohidratos son un poco más difíciles de explicar debido a que el umbral de baja puede ser determinado por la ingesta total diaria de carbohidratos o por porcentaje de calorías procedentes de carbohidratos. La forma más sencilla de explicar lo que es baja en carbohidratos es andar por debajo de lo que las pautas dietéticas establecidas por los EE.UU. Food and Drug Administration, recomienda que del 50 al 65% de tus calorías deben ser de los carbohidratos.

Sin embargo, en lugar de reducir significativamente tu consumo de carbohidratos y aumentar tu consumo de proteínas, debes centrarte en alimentos ricos en proteínas y bajas en carbohidratos de una manera más sana para alcanzar tus metas.

Los alimentos ricos en proteínas y bajas en carbohidratos

El problema con muchas dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos como la Atkins es que estás permitido de poner en práctica todo lo que te parezca, lo que significa comer un montón de tocino y otras proteínas grasos haciendo caso omiso de los carbohidratos saludables, como el arroz integral y pasta de grano entero. La opción más saludable para perder grasa es elegir alimentos saludables de proteína magra baja en carbohidratos como las que se detallan a continuación.

Carne

Para la mayoría de nosotros, que somos carnívoros, la carne es nuestra mayor fuente de proteína al día, pero para perder grasa deberías centrarte más en las proteínas magras que tienen muy poca grasa. Esto significa que tu dieta debe contener alimentos magros o extra magros, la carne de salmón y la caballa, al igual que las aves de corral como el pavo y el pollo.

Estas carnes tienen aproximadamente 7 gramos de proteína por onza y cero carbohidratos, por lo que por una porción de proteínas magras obtendrás aproximadamente 32 gramos de proteínas y no carbohidratos. Debido a que estas carnes son magras, también se minimiza el consumo de grasa, que es una buena idea si tu objetivo es eliminar la grasa corporal en exceso.

Leche

Aunque para muchos de nosotros eliminar los lácteos de nuestra dieta para bajar de peso parece automática, la verdad es que puedes obtener una buena cantidad de proteínas y carbohidratos de determinados productos lácteos. Las claras de huevo son fuentes excelentes de proteínas, mientras que el queso cottage también es una sana alimentación alta en proteínas y baja en carbohidratos, la porción de ½ taza de queso cottage proporciona 14 gramos de proteína y sólo 3 gramos de hidratos de carbono.

Los alimentos como el queso son ricos en proteínas y no tienen carbohidratos, pero no es algo que debas comer en abundancia si la pérdida de grasa es tu meta. Los tipos populares como el queso cheddar, gouda y mozzarella no tienen carbohidratos, mientras que el queso suizo y el Provolone tiene un poco menos de 1 gramo de carbohidratos por porción.

 alto valor proteico para la pérdida de grasa

[Las nueces y semillas son grandes bocados de alto valor proteico para la pérdida de grasa.]

Soja

Los vegetarianos que buscan alimentos con alto contenido de proteínas y bajas en carbohidratos suelen elegir los productos alimenticios de soja, ya que son muy ricos en proteínas. El polvo de proteína de soya, por ejemplo, tiene cerca de 25 gramos de proteína por onza y sin nada de carbohidratos.

El tofu tiene menos de 5 gramos de carbohidratos por porción, pero es muy rico en proteínas. Incluso los productos de carne de soja, como las hamburguesas, las salchichas y pastel de carne proporcionan entre 10 y 12 gramos de proteína por porción y alrededor de 3,5 gramos de carbohidratos.

Nueces y semillas

Finalmente, cuando se trata de alimentos ricos en proteínas y bajas en carbohidratos, no se puede menospreciar para nada el poder de los frutos secos y semillas para ayudar a quemar grasa. Los frutos secos son proteínas magras que contienen grasas saludables y que tu cuerpo necesita. Las almendras, los cacahuetes y las nueces son alimentos ricos en proteínas y bajas en carbohidratos que puedes agregar a tu dieta.

Las semillas como las semillas de calabaza, lino y girasol, proporcionan por lo menos 6 gramos de proteína por ¼ de taza al servir para que te sientas lleno por más tiempo.

Añadir los alimentos ricos en proteínas y bajas en carbohidratos en tu dieta puede ayudarte a perder grasa, pero debes contar con la energía que obtiene de los carbohidratos adecuados para mantenerte físicamente activo durante toda la semana.

Recuerda que la proteína en exceso puede ser peligroso para tu salud, esto causa una amplia gama de problemas de salud que incluyen insuficiencia renal, colesterol alto, la cetosis e incluso la osteoporosis. La clave es tener una dieta bien balanceada que incluya alimentos de proteínas magras y carbohidratos complejos en cantidades adecuadas.

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